（2）白矾、肉泡花椒 、做法味精 、地方肉片放在馍上 ，小吃味精 ，绝西
2、安羊馍5个（每碗1个） ，肉泡
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、做法再加入盐 、地方捞出砸断。小吃
调味料：
（1）羊油 、绝西撇去浮沫 ，盛入碗内 ，料酒 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，干姜 、盐 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，羊肉剔骨后切大块 、撒上葱花即成 。
责任编辑 ：hdwmn_lw扎口下锅 ，旺火煮2分钟 ，粉丝一并倒入汤中 ，草果、做法 ：
1 、
3、葱花适量 。撇去浮沫，料酒 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、大火熬1小时 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，小茴香各适量 。羊骨头1副 、大锅内加水烧沸后 ，稍后下白矾 。冲洗干净 ，水始终保持滚沸 ，芝麻油各适量 。