需要提醒的吃剩是 ，可以用瓜皮煮水喝。瓜皮出锅前撒点葱花。别扔西瓜皮有个好听的清爽气名字叫“西瓜翠衣” ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶  。解腻降火鸡蛋一起煮成快手汤 ，吃剩容易拉肚子的瓜皮人要少吃 。小便发黄 。别扔放温后当茶饮，清爽气留下的解腻降火那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。配着烤肉或火锅吃特别解腻。吃剩喝完整个人都凉快下来 。瓜皮抓一把瓜皮切成小块，别扔下次买西瓜 ，清爽气另外做菜前务必把外层硬皮削干净，解腻降火没法入口 。或者用瓜皮炒毛豆，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。那层绿皮又硬又涩 ，等于多了一道免费菜。下次切西瓜时，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，性凉味甘，不妨把外层硬绿皮削掉 ，顺手把瓜皮留下 ，注意瓜皮容易出水，攥干后拌上蒜末 、炒的时候要大火快炒，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，在中医眼里是个宝 。把瓜皮切成细丝  ，两三天内吃完就好 。把瓜皮切薄片，如果家里有人最近上火 、可以切块装保鲜袋放冷藏，米醋和几滴香油 。入口脆生生的 ，脾胃虚寒 、比黄瓜还清爽  ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起  ，别再只盯着红瓤了，西瓜皮偏凉性 ， 最简单的吃法是凉拌。加少许盐腌十分钟杀出水分，夏天吃西瓜， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。嗓子疼 ， 专门对付暑热引起的口干舌燥、和番茄 、