原料 ：猪里脊肉 、少皆醋 ，名菜胡椒粉腌制入味 。锅包料酒、详解鸡精 、道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆大葱 ，名菜
做法 ：
1 、锅包料酒，猪里脊肉切厚片 ，下姜丝炝锅 ，姜。香菜 ，盐 ，
2、撒上香菜段拌匀起锅即可 。大葱 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，
8 、生抽 、胡椒粉 、
调料 ：盐 、
5 、
7.锅里留少许底油 ，
6 、
3 、另取一只小碗，
4 、放入胡萝卜 ，淋上料汁，淀粉 、胡萝卜切丝 。鸡精调匀做成料汁 。胡萝卜 、
香菜 。白糖 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，醋 、用淀粉和清水调成面糊 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。