8、辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼
4 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解
食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒
7 、初夏馋菜
3 、辣解黄豆酱 、美味墨鱼蒜末 、泡椒姜 、初夏馋菜炒锅加热 ，辣解
2 、美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，然后放入三种酱料 。
12 、倒入适量食用油 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。姜丝炒香 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。另起锅 ，焯水捞出过冷水 。胡椒粉 、葱 、青笋
配料 ：黄酒、
6 、准备好各种配料 。
11 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜 。姜 、
10 、炒出香味。蒜、放入切好的青笋片，放入黄酒 、胡椒粉 、葱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。花椒 、
5 、青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒 、加热后放入葱花 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
9 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、盐 、