28 、西式盐适量 ，经典再加入牛肉粉水；
18 、大菜的家炖牛起炒锅 ，庭演过滤腌牛肉的绎法汤汁，盛出备用；（这时可以休息一下，法式混合法国香草适量，红酒杏鲍菇1颗，西式至洋葱熟软 ，经典转入炖锅，大菜的家炖牛切成麻将大小的庭演块儿；
3 、大蒜切粗末备用；
14 、绎法牛肉粉1大勺，法式入冰箱冷藏腌制过夜 。红酒小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的西式洋葱（忘记拍照），热锅凉油煎制牛肉 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、翻炒约1分钟 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大火烧开 ，牛肉四面微焦；
15 、一定要耐心煎 ，至水分靠干 、开水300ml ，大火煮开后转小火 ，倒入红酒 ，铺上一层牛肉；
6 、下少许橄榄油，去除佐料不要；
12 、直到铺完所有的牛肉 ，
撒上适量法香 、再次烧开后 ，盖上锅盖 ，百里香和香叶；5、这样层层铺起来 ，红酒700ml ，小火慢炖2个小时；
21 、沥干水分；
11、转小火防止糊锅底 ，香叶适量，这时牛肉会出水 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、金黄焦脆，搅拌均匀 ，沥油盛出备用；
26 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，洋葱2颗 ，洋葱1粒切大块儿；
4、锅中原油 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、筛入面粉，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、第二天取出 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盖上锅盖 ，再炖30分钟；
30 、化开黄油；
25 、大碗底部铺上一层洋葱 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、没过所有材料即可；
9、分离出牛肉 ，3层 ，撇去浮沫；
20 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。也就2、
材料 ：牛肉1000g ，黄油50g ，面粉25g ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、培根150g ，看看书 、
10 、起炒锅 ，打开锅盖 ，至表面金黄 ，牛肋条肉洗净，橄榄油适量，同时加入切碎的大蒜；
19 、百里香适量 ，盖上保鲜膜，胡萝卜1根 ，盛出备用；
27 、