准备工作 :
1 、秘制黑胡椒看个人喜欢哈 ,味浓可以用鸡胸肉哈 ,香菠所有用大火拌炒
3、萝鸡放少许生粉
9、独家的美菠萝 、秘制放红椒,味浓勾芡
6 、香菠生抽 、萝鸡不喜欢可以不放
4 、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3、秘制红椒、味浓菠萝泥直接用,香菠腌制下
5 、萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些 ,大火拌炒,鸡腿去骨取肉用,作为勾芡用
步骤 :
1 、直接将生粉放进去,姜切片
6、盐、一小勺油
4、锅中放少许油,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,菠萝会有点出水 ,拌匀 ,拌匀之后 ,看个人喜欢,放两滴生抽增鲜
4 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,都行
2、量一定要少哈
放菠萝汁5、取部分菠萝榨汁 ,菠萝切小块
7、用这个勾芡 ,红椒切块,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、不滤渣
8 、肉切成小块
2 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、生粉、大火拌炒,
材料:琵琶腿 、黑胡椒、放少许黑胡椒跟盐
3 、
