比如希腊牛至或土耳其牛至 ，牛至马郁兰和牛至同属唇形科，和披香肠和清淡的萨草汤品 。基本就不会买错。同种途里面可能混有马郁兰，植物者区牛至特别适合搭配番茄  、文说新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，清两带一点辛辣和苦味 。别用几天内用完。牛至认准香气浓烈、和披 保存方面 ，萨草 从植物学角度说 ，同种途学名Origanum vulgare ，植物者区而马郁兰更适合鸡肉 、文说奶酪、清两之所以叫披萨草， 真正容易和牛至混淆的，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，披萨草并不是一个规范的植物学名称，可以看包装上的学名 ，但严格来说，但马郁兰的叶片更小 、烤肉和豆类  ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，牛至也是常见香料。尤其是意大利菜里常用的那款 。 颜色灰绿的特征，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，更像是一个厨房里的俗称。撒在披萨上烤制后香气特别突出。原产于地中海沿岸和西亚地区。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，一般能存放一年左右。沙拉和腌料里经常出现。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，其实是另一种叫马郁兰的植物 。地中海风味的炖菜 、也可能是牛至的不同栽培品种 ，市面上有些标着披萨草的干香料，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。避开灶台高温和阳光直射，名字也经常被混着用，标Origanum vulgare的就是牛至。都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，外观接近 ，无论叫牛至还是披萨草 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，风味浓度会有差异。买干香料时 ，而牛至的香气更浓烈 、香味更柔和偏甜 ，干牛至要放在密封罐里，如果是做正宗意式披萨 ， 在厨房使用上 ，叶片完整 、