加工商通常要求土豆直径超过50毫米，薯条荷兰损失约310万吨土豆 ，或变且只有约一半薯块超过加工商要求的小今夏热50毫米 。非营利研究机构能源与气候情报中心（ECIU）当地时间9月17日发布的浪毁分析显示 ，“对身处气候变化一线的掉欧吨土豆土豆种植者来说 ，
大宗商品价格信息服务机构Expana的洲万欧洲 、他的明年土豆“停止生长”。才能继续种出欧洲人餐桌上的这种主粮，比去年低30%，这是一场‘土豆剧变’ 。尤其8月气温连续近一周维持在30℃以上，
土豆产量往下走，焚烧土豆 ，大部分土豆不足40毫米。有些地方降了20% 。极端天气已让德国、”
埃利奥特说，一度把比利时基准价压到接近为零 。
ECIU的土地 、然而今年在持续热浪影响下，土豆是欧洲最费水的作物之一 ，品质也受了损 。中东和非洲市场分析师克雷格·埃利奥特说 ：“如果这些预估属实，
（红星新闻）
德国加工土豆从6月低点15欧元涨到约240欧元 。赠送 、一年前约30欧元；法国鲜食土豆9月3日报价每吨520欧元 ，跌到1950万至2050万吨。行业单产预估已开始体现这一点 ，四国2026年土豆总产量预计从2025年创纪录的2730万吨 ，从6月10日到8月25日滴雨未下。放在50年前“几乎不可能出现” 。”达莱纳说 。“你们会看到更小的薯条 。薯条这事已经没有退路了 。农户今年索性少种 。法国北部阿拉斯附近的农场主让-保罗·达莱纳的地里 ，该机构在分析中援引“世界天气归因”组织的研究称，今年长出来的许多土豆达不到这个标准，
土豆市场信息服务机构“世界土豆市场”主编塞德里克·波特说 ，价格已经在往上走。土豆产量受了损，短缺的土豆类商品将开始重新出现在超市货架上 。法国 、（产量）一年之内就从历史最高跌到历史最低，
去年欧洲土豆过剩 ，去年丰收留下的库存应该够供应市场到12月25日；到明年3月 ，今夏持续热浪这样的气温 ，据ECIU汇总的行业信息，没人预料到今夏会接连来五轮猛烈热浪 ，或拿去喂牛。达莱纳说，收成遭受重创本就在预料之中 ，不能承受极端天气带来的难以为继的损失 。”
他还说 ，农户丢弃 、比利时 、
比利时是全球最大的冷冻薯条出口国 。用于工业化加工炸薯条的主力高产主炸品种丰特内马铃薯8月底的单产约每公顷32吨 ，欧洲部分地区新季加工土豆最高卖到每吨250欧元 ，农民需要一个稳定的气候 ，
去年的欧洲土豆多到农户倒贴钱处理 ，