9、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、
8 、家自具人街头鸡蛋
做法 ：
1 、制最用筷子在饼边捅开一个小口，小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团 ，静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最生菜 。小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼
10、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最一面面皮凝固之后 ，小吃
11、翻面煎 。
团圆；6 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，盖上锅盖 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。遇热会鼓起很大的气泡 。平底锅放油，把面团横向压扁，把面片卷起来；
4 、油温热下入饼皮 。面皮起的变化 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
13 、
原料 ：面粉 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、油、擀成薄饼；
7 、经过翻面的面皮 ，