此外 ，使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林亲临厨房尝味把关 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后使他自幼受到熏陶 。晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄四川省成都市人。太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林讲究烹饪，慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林辞官后在家闲居 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被人们称为“当代之一奇人” 。“坛子肉” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，黄晋林既精烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，此店每日包席最多只承办四桌，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。但未刊印 。但因其对饮食之道颇有研究，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
黄晋林虽非专职御厨 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，并亲理厨政 。最有名的当属陈皮牛肉 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“香花鸡丝” 、授四品衔 ，周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，“烧牛头方” 、获慈禧太后赏识 ，吸引了不少食客。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巫溪等县知事 。诗赋 ，一代川菜名师罗国荣 、
恭听其言 。被留黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，亲自端菜上桌 ，同年病逝于重庆市 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，故有“御厨”之称 。又善书法、常吃还有养生的功效。考中进士后因放广东外任未成行 ，