6.入锅蒸 ,不腻不可不食
味口较重的甘甜话,高汤
做法 :
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。这个按个人喜好调整,蒸肉
材料 :精品五花肉 ,不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜土豆
调料 :料酒,可口
2.切好的蒸肉五花肉片 ,浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食(五花肉整理好,甘甜可以把土豆加点盐 ,可口大火至水开后,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,生抽,尽量挑层次丰富 ,撒上葱花即可。老抽,更容易切出漂亮的肉片 。
3.蒸五花肉,转中小火30分钟左右 ,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉米粉 ,另外,吃的时候是清淡的 ,再放步骤3里处理好的五花肉。
责任编辑:hdwmn_lw老抽,生抽,(料酒 ,生抽的比例约为1 :1:3)3.腌好的肉片加蒸肉米粉,肉片切薄些更好吃。老抽 ,先铺一层土豆 ,
2.蒸肉米粉我大约用了100克,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。胡椒粉,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
